¿Qué mejor placer que comer la mejor carne Madrid? Deleitarse con un suculento chuletón a la brasa es difícilmente comparable a otro placer culinario en la vida. Y es que sabemos que a la brasa sabe mejor, pero también es importante que los que están detrás, además de escogerla, sepan elaborarla.
De la sabiduría y la tradición por las buenas carnes pocos saben más que Finca Liana, y si hay un país que por gastronomía se distingue, ese es el nuestro. Veamos la extensa carta de carnes que ha convertido a este restaurante en el restaurante con la mejor carne Madrid.
Una Experiencia única en cada Plato
Imagina un Entrecot Nacional de 300 gramos, cuidadosamente seleccionado y preparado con maestría en los fogones de Finca Liana. Este plato, más que una simple carne a la brasa, es una sinfonía de sabores que dan inicio a tu experiencia más carnívora. Por solo 21,50 €, te sumergirás en la calidad y el sabor que solo Finca Liana puede ofrecer.
Ahora, llevamos la experiencia de la mejor carne Madrid a nuevas alturas con nuestro Entrecot Premium. Con hueso de vaca vieja de más de 8 años y una maduración de más de 45 días, este plato de 350 gramos por 24,50 € redefine la carne a la brasa. La calidad excepcional se fusiona con la experiencia única de una carne cuidadosamente madurada, elevando cada bocado a una delicia inigualable.
El plato estrella de Finca Liana es nuestro Chuletón Nacional de aproximadamente 1 kg. Por solo 48,50 €, te presentamos un festín para los amantes de la carne. Cada corte es una obra maestra, cocido a la perfección para brindarte una experiencia que va más allá de las expectativas convencionales.
Innovamos incluso en las clásicas hamburguesas con nuestra Hamburguesa Raza Ayrshire de Finlandia. Por 15,75 €, disfrutarás de una creación única: pan brioche, tomate seco, rúcula, mahonesa de trufa y pepinillo, una combinación que redefine el arte de la hamburguesa.
El Solomillo de Vaca con Demi-Glace de Escuela y Pastel de Patata por 24,50 € es una oda a la elegancia. Cada bocado es una fusión de sabores refinados, presentados con la maestría de la mejor carne Madrid que caracteriza a Finca Liana.
Y por último pero no menos importante, la mejor carne Madrid en forma de Steak Tartar, elaborado con 220 gramos de Solomillo de Vaca Premium por 35,00 €, y preparado en mesa por nuestro equipo de sala, cada porción es una muestra de la destreza culinaria que define a Finca Liana. Y si buscas un toque de lujo, la versión con trufa por 39,00 € es simplemente incomparable.
La mejor carne Madrid en Finca Liana
En Finca Liana, cada plato es una historia de la mejor carne Madrid, innovación y una dedicación inquebrantable a ofrecer una experiencia culinaria que va más allá de las expectativas convencionales. Únete a nosotros en este viaje culinario único, donde cada bocado es una obra maestra en sí misma.
Entrecot nacional (300 gramos aproximadamente) - 21,50 €.
Entrecot premium con hueso de vaca vieja con mas de 8 años de edad (350 gramos aproximadamente) - 24,50 €.Carne con mas de 45 días de maduración
Chuletón nacional de (1 kg aproximadamente) - 48,50 €.
Chuletón raza Ayrshire de Finlandia (1,200 kg aproximadamente) - 68,50 €
"Mejor carne del mundo 2018, 2019 y 2021 en World Steak Challenge"
Hamburguesa raza Ayrshire de Finladia - 15,75 €
pan brioche / tomate seco / rúcula / mahoesa de trufa / pepinillo
Solomillo de vaca con demi-glace de escuela y pastel de patata - 24,50 €
Láminas de secreto ibérico con chutney de piña y ciruelas borrachas al ron - 17,50 €
Steak tartar Finca Liana (220 gr. de Solomillo de vaca PREMIUM) - 35,00 €
"Preparado en mesa por nuestro equipo de sala" Con trufa - 39,00 €