Arroz caldoso con bogavante (minimo 2 personas) - 24,75 € persona
Cuarto de cordero lechal  - 55,00 €
Medio cochinillo - 67,00 €

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Ensalada de tomate con ventresca, aguacate y aliño casero - 16,50 €
Ensalada de burrata con tomate, trufa y vinagreta de albahaca - 16,50 €
Ensaladilla rusa con atún y mejillones en escabeche - 15,50 €
Guacamole casero con totopos de maiz - 17,00 €
Croquetas de jamón ibérico  - 13,50 €
Cecina de Astorga cona aceite de arbequina y pimienta negra - 16,00 €
Jamón ibérico de bellota D.O Extremadura (100 gr) - 26,00 €
Flores de alcachofa confitadas con papada ibérica - 18,00 €
Torreznos con pure de patata trufada y yema tostada - 18,00 €
Pulpito a las brasas con crema de patatas revolconas y tomates asados - 23,50 €
Batata rellena de pulled pork y salsa sweet chili - 18,00 €
Mollejas con boletus salteados y yema de huevo  - 22,00 €
Fingers de solomillo de pollo con salsa de yogur - 13,50 €
Arroz meloso de pulpo y gambones - 18,50 €
Zamburiñas a la plancha con virutas de jamón ibérico - 18,00 €
Calamar a la brasa con salsa romescu y alioli - 26,00 €

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Entrecot premium de vaca vieja (350 gr aproximadamente con hueso) - 24,50 € 
Chuletón de vaca vieja ( 1 kg aproximadamente con hueso) - 64,50 € 
Laminas de secreto ibérico con salsa de ajos confitados y patatas panaderas al horno- 18,50 € 
Picaña a las brasas con chimichurri de mahonesa (para dos personas) - 38,00 € 
Solomillo de vaca con salsa al oporto y patatas fritas - 25,00 € 
Steak tartar Finca Liana - 35,00 € 
Milanesa de ternera con mahonesa kimchi y patatas fritas - 21,00 € 
Hamburguesa con queso provolone, mahonesa de trufa y mermelada de bacon - 17,00 € 

Lomo de corvina sobre pisto de piñones - 22,00 € 
Pescados del día (consultar disponibilidad y precios a nuestro equipo de sala) - Precio según mercado 

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